Toggle navigation

Køkken, café og kantine

Køkken, cafe og kantine - indfri drømmen

Drømmer du om at arbejde i køkkenet på en lille café, eller håber du på at blive en del af køkkenteamet i en større virksomhed? Så har vi kurset - eller kurserne - til dig.

Vores særkende: Vi lægger vægt på at følge tidens tendenser.
Vi prioriterer økologi, bæredygtighed og brugen af lokale råvarer højt i undervisningen.
 
Vi gi'r for eksempel gode tips til, hvordan du får flere grønne lækkerier ind i menuen.
Og vi har selvfølgelig helt styr på korrekt håndtering i forhold til covid-19.

Hvor og for hvem? Du bestemmer

Skal kurset afholdes på din virksomhed eller her på skolen? Er der brug for forløb særligt tilrettelagt for din arbejdsplads? For tosprogede? Eller måske for ledige? 

Vi er fleksible og mulighederne er mange - kontakt faglærer og koordinator Charlotte Vodsgaard Kragh, tlf. 96-332348, for at høre nærmere.

Eksempel: Særligt forløb gav pote

"Vi har virkelig lært en masse! Vi har fed stemning i køkkenet og det er tydeligt, hvordan vi udvikler os".

Sådan lyder det fra glade kursusdeltagere på et særligt sammensat seks-ugers forløb for kontanthjælpsmodtagere.  Kurset gav mange lyst til og mod på at arbejde indenfor køkkenfaget.

Læs om forløbet og udtalelser her: 

Anretning
Se kurser
Klassisk madfremstilling
Se kurser
Nytænkning
Se kurser
Filer
Charlotte Vodsgaard Kragh
Faglærer og koordinator
Køkken
Skriv en besked
Susan Nissen
Uddannelsessekretær
Områder:
Køkken
Fødevarehygiejne
Rengøring
Social og sundhed (Forflytning, Ergonomi, handicaphjælper).

Transport:
Taxi
Befordring af bevægelseshæmmede (BAB modul 1, 2, 3 og 4)
Vintertjeneste
Dyretransport/Alle dyrearter/Heste.
Skriv en besked