Toggle navigation
Anretning_header

Anretning

13-12-2023
Anretning
Sofievej 61, Vejgaard 9000 Aalborg
3 dage Daghold

Kursusinformation

Info om fag
48813 - Anretning

Målgruppe: Medarbejdere, som arbejder med madfremstilling i restauranter, hotelkøkkener og kantiner samt cateringvirksomheder.

Beskrivelse: Du kan:
Portionere og anvende anretningsteknikker til de mest forekommende retter/menuer.
Anvende forskellige anretningsformer, herunder tallerken- og fadanretning samt opdækning til buffet.
Præsentere de anrettede retter/menuer og skabe positiv helhedsoplevelse med gæsten.

Fagnummer: 48813 Anretning Varighed 3 dage AMU-pris: DKK 402,00 Uden for målgruppe: DKK 2.174,40